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西芹豉香炒鱿鱼的做法步骤

1.西芹洗净，切块。

2.生姜去皮，切片。

3.豆豉冲洗一下，剁碎。

4.锅中倒入适量油，爆香姜片、豆豉。

5.倒入鱿鱼，翻炒一下。

6.再倒入西芹，继续翻炒。

7.撒入盐、糖。

8.撒入少许清水，盖上锅盖焖两分钟。

9.开盖后滴入少许生抽，炒匀即可。